歲末將至，2018年關(guān)的鐘聲即將敲響，回首過(guò)往的一年，中國畜牧飼料行業(yè)經(jīng)歷了不斷深化改革與創(chuàng )新中的重重考驗，并且在非洲豬瘟持續爆發(fā)以及中美貿易戰的陣痛中，迎來(lái)了新一輪逆市增長(cháng)。

  2018年中國飼料市場(chǎng)發(fā)展狀況概述

  一、畜牧業(yè)市場(chǎng)方面

  ⑴2018年中國畜牧業(yè)市場(chǎng)發(fā)展總體健康，生豬供應增加，豬價(jià)走跌回調；

  ⑵受2017年禽流感疫情影響，2018年中國蛋禽及肉禽存欄偏少，雞蛋和肉禽產(chǎn)品市場(chǎng)供應偏緊，同時(shí)受第三季度開(kāi)始的“非瘟”疫情影響，居民肉類(lèi)消費結構適度轉移，家禽產(chǎn)品消費適度增長(cháng)，進(jìn)一步推動(dòng)家禽產(chǎn)品價(jià)格上漲；

  ⑶水產(chǎn)品市場(chǎng)上，全國人工水產(chǎn)品養殖總量扭轉了連續四年來(lái)下降的窘境，實(shí)現同比增長(cháng)，水產(chǎn)品供應量增加，特種水產(chǎn)品占比繼續擴大；

  ⑷反芻養殖市場(chǎng)上：①奶牛養殖適度過(guò)剩，進(jìn)口奶制品繼續擠壓國產(chǎn)生鮮奶生存空間，生鮮液態(tài)奶價(jià)格持續偏弱，奶牛養殖企業(yè)虧損明顯；②牛羊肉繼續供應不足，牛羊肉年度均價(jià)以繼續上漲為主。

  二、2018年中國養殖市場(chǎng)生物安全問(wèn)題

  ⑴在生豬市場(chǎng)上，2018年8月開(kāi)始，外源性非洲豬瘟疫情開(kāi)始侵襲中國生豬養殖市場(chǎng)，并從北方地區迅速向全國蔓延。11月份進(jìn)入西南腹地，并席卷中國大部分主要的生豬養殖省份和地區，到11月底僅剩下市場(chǎng)占比很小的西北地區，以及河北、山東和兩廣地區未被“滋擾”。

  ⑵而在家禽市場(chǎng)上，受連續幾年的禽流感疫情影響，中國各主要家禽養殖省份大力推動(dòng)家禽禽流感免疫并取得顯著(zhù)成果，本年度大部分時(shí)間內家禽養殖市場(chǎng)一片祥和，典型疫情發(fā)生幾率明顯下降。

  三、飼料生產(chǎn)成本方面

  2018年中國主要能量及蛋白原料價(jià)格同比上漲明顯，飼料生產(chǎn)企業(yè)原料采購成本提高，成品飼料價(jià)格屢次提價(jià)，推動(dòng)養殖市場(chǎng)成本同比增長(cháng)。同時(shí)，由于中美貿易爭端開(kāi)啟，中國對主要的美國產(chǎn)農產(chǎn)品實(shí)行對等懲罰性關(guān)稅政策，中國進(jìn)口農產(chǎn)品數量銳減，國內以大豆供應為主的部分品種出現偏緊態(tài)勢。

  四、成品飼料市場(chǎng)方面

  2018年中國主要成品飼料生產(chǎn)總量同比上漲，其中以豬料的增幅最大?？傮w上看，豬料、蛋禽料、水產(chǎn)料及反芻飼料產(chǎn)量同比增長(cháng)，肉禽料及其他特種動(dòng)物飼料產(chǎn)量則同比下降。

  從全濃預結構占比變化看，受玉米等能量類(lèi)原料價(jià)格漲幅明顯、部分養殖品種如生豬養殖效益萎縮的影響，2018年濃縮料總產(chǎn)量同比繼續萎縮，全價(jià)料增幅放緩，預混料增幅明顯。

  從全濃預占比變化看，隨著(zhù)規?；B殖在國內占比的逐年提高，預混料占比增量得以持續，而濃縮料則由于不占成本優(yōu)勢加上散養戶(hù)數量的明顯下降，其產(chǎn)量及占比近年來(lái)開(kāi)始明顯萎縮。

  對于全價(jià)料和預混料，則與養殖效益掛鉤，在養殖效益明顯改善的年份，全價(jià)料占比偏大而預混料占比適度下降；而在養殖效益明顯萎縮的年份，則全價(jià)料占比下降而預混料占比上升明顯。

  五、2018年中國飼料生產(chǎn)情況分析

  根據飼料行業(yè)信息網(wǎng)的初統數據顯示：2018年中國成品飼料年度總產(chǎn)量18131.58萬(wàn)噸，同比增長(cháng)0.31%。

  其中豬料產(chǎn)量7036.38萬(wàn)噸，同比增長(cháng)0.32%；蛋禽料產(chǎn)量3133.06萬(wàn)噸，同比增長(cháng)0.81%；肉禽料產(chǎn)量5210.09萬(wàn)噸，同比下降0.26%；水產(chǎn)料產(chǎn)量1549.08萬(wàn)噸，同比增長(cháng)0.98%；反芻料產(chǎn)量800.60萬(wàn)噸，同比增長(cháng)1.11%。其他料產(chǎn)量402.38萬(wàn)噸，同比下降0.32%。

  豬料、蛋禽料及水產(chǎn)料、反芻料總產(chǎn)量同比增長(cháng)，肉禽料及其他特種動(dòng)物飼料產(chǎn)量同比下降。

圖1 2018年/17年中國分品種飼料產(chǎn)量比較（單位：萬(wàn)噸）

  而在與飼料生產(chǎn)對應的養殖市場(chǎng)方面，據統計數據顯示，2018年中國生豬養殖出欄量同比增長(cháng)2.43%，蛋禽（蛋雞+蛋鴨）平均存欄量同比增長(cháng)0.06%，肉禽（肉雞+肉鴨）年度出欄量同比下降0.34%。生豬全價(jià)料占比明顯下降而預混料占比增加，導致豬料總產(chǎn)量同比增幅明顯偏低。

  而從全價(jià)料、濃縮料及預混料的年度產(chǎn)量變化看，數據顯示2018年中國畜禽及水產(chǎn)全價(jià)料總量同比增長(cháng)0.29%，濃縮料總產(chǎn)量同比下降0.47%，預混料同比增長(cháng)3.65%。

  受本年度主要大宗原料價(jià)格上漲影響，以及部分養殖品種養殖效益下降影響，全價(jià)料在飼料總產(chǎn)量中的占比基本持平微幅下降，濃縮料占比下降0.78%，預混料占比增長(cháng)3.33%。這與養殖規?；急忍岣咭灿忻芮嘘P(guān)系。

圖2 2018年/17年中國飼料月度產(chǎn)量分布比較（單位：萬(wàn)噸）

  此外，從月度飼料產(chǎn)量的變化看，數據顯示2018年中國飼料月度產(chǎn)量的變化與養殖市場(chǎng)的月度養殖量變化是吻合的，與多年來(lái)中國飼料產(chǎn)銷(xiāo)量的季節性變化規律相吻合。但2018年第一及第四季度與2017年相比存在一定差異。