仔豬減鋅增效

抗腹瀉創(chuàng )新技術(shù)

一、氧化鋅概述

氧化鋅，俗名鋅白，是鋅的一種兩性氧化物，難溶于水，可溶于酸和強堿，化學(xué)式ZnO，分子量為81.37，CAS號1314-13-2，熔點(diǎn)1975℃（分解），沸點(diǎn)2360℃，難溶于水。廣泛地應用于塑料、硅酸鹽制品、合成橡膠、潤滑油、油漆涂料、藥膏、粘合劑、食品、電池、阻燃劑等20多個(gè)領(lǐng)域。

1989年，學(xué)者Poulsen、Baker 、Li、Carlson等研究表明，藥理劑量的氧化鋅可以治療腹瀉，并可促進(jìn)健康仔豬的生長(cháng)，此后一百多年藥理劑量氧化鋅在諸多國家廣泛應用。時(shí)至今日，斷奶后前兩周仔豬，乃至于擴展斷奶前至保育后期，ZnO仍然是抗腹瀉最佳性?xún)r(jià)比的選擇。

二、 氧化鋅為什么要在 仔豬飼料中減量？

1).氧化鋅2000～3 000 mg/kg降低氮、磷、鐵、銅吸收率，降低干物質(zhì)消化率（Hill et al., 1983；Meyer等,2002；王希春等,2009）。
2).長(cháng)期?鋅,鋅離子蓄積，負作用凸顯（Janczyk et al. 2013;Starke et al.,2014）；抑制脾臟和胸腺發(fā)育，或導致器官增生腫大降低免疫力（吳嘉惠,1997 ）
3).?鋅4周?chē)乐赜绊懽胸i后期生長(cháng)，毛粗長(cháng)，料??提?（Poulsen et al.,1998）；
4).顯著(zhù)提高鋅、鐵、銅和錳排泄量，污染環(huán)境（Weiand Yang,2010；張彩英等,2010）。
5).提高某些細菌物種耐藥性（21天增加耐甲氧西林金黃色葡萄球菌的患病率，豬大腸桿菌對氨芐青霉素、四環(huán)素和甲氧芐啶磺酰胺的耐藥性等，Bednorz 等 2013, Vahjen 等. 2015, European Commission 2017）
6).破壞腸道微生態(tài)平衡，抑制免疫應答（Schulte等,2016）
7).高系酸力，消耗胃酸（系酸力值1193.5）

通常情況下，乳仔飼料或過(guò)渡飼料中添加普通氧化鋅為2.0～2.1公斤，而減量添加新劑型氧化鋅或可降低一定的添加成本。

我國發(fā)布1224號及2625號文對仔豬斷奶后前兩周鋅的上限添加量分別為2250ppm與1600ppm，而歐盟這一標準是150ppm，因此進(jìn)一步降低上限添加量是大趨勢。

小腸是氧化鋅的主要作用部位(Buffetal.,2005,Upadhaya,2018) ；氧化鋅在仔豬胃pH3.0～4.5（龍麗娜,2018），易和胃酸發(fā)生中和，降低腸道內氧化鋅的含量（Starke,2014），并產(chǎn)生大量Zn2+；氧化鋅還會(huì )和飼糧酸化劑反應（高濃度更易發(fā)生），導致其被消耗。

氧化鋅對腸道有害菌的抑制，與其比表面積大小有直接關(guān)系，在0.85→26.0m2/g范圍時(shí)，比表面積越大，抗菌效果越好，反之則差（Yamamoto，2001）。多孔氧化鋅引起的空腸組織阻抗比普通氧化鋅顯著(zhù)提高，空腸累積透過(guò)率顯著(zhù)降低，并豐富腸道菌群多樣性（彭鵬，2019，湖南農業(yè)大學(xué)）。增加氧化鋅的比表面積可提高與細菌接觸的機會(huì )（Padmavathy,2008）

四、第四代氧化鋅的研制

第四代氧化鋅為過(guò)胃型納米多孔氧化鋅，商品名為“整腸鋅”，英文名為“Zincostar”,是在第三代氧化鋅（多孔氧化鋅）的基礎上，通過(guò)特殊工藝提高了過(guò)胃率，過(guò)胃率＞70%，同時(shí)腸溶出率達到100%，因此可過(guò)胃、可腸溶是其顯著(zhù)特點(diǎn)。

▲ 吉隆達氧化鋅的創(chuàng )新迭代 ▲

五、第四代氧化鋅有何優(yōu)勢？