導讀 

  乳仔豬缺鐵性貧血是豬場(chǎng)非常關(guān)注的問(wèn)題，缺鐵的乳仔豬癥狀多表現為：呼吸困難，疲勞，皮膚和粘膜蒼白，易患疾病，這樣會(huì )導致發(fā)育遲緩和死亡率增加。

  出生時(shí)乳仔豬的鐵儲量約為 50 毫克（Venn 等，1947），出生后1 周左右，乳仔豬的體重會(huì )增加一倍，但血漿容量?jì)H擴大 30％（Jain，1986）。為合成足夠血紅蛋白以預防貧血，每天乳仔豬至少需要 10毫克的鐵（Venn 等，1947），但母乳每天僅可提供 1 毫克鐵（Kleinbeck和 McGlone，1999）。由于鐵的供應量與需要量之間差距太大，同時(shí)乳仔豬沒(méi)有機會(huì )接觸土壤，因此農場(chǎng)主非常有必要采取人工措施補鐵。

  傳統上通過(guò)腸外營(yíng)養的方式提供外源性鐵，如右旋糖酐鐵、葡庚糖酐鐵等。一般操作是在乳仔豬出生后前四天，每頭單次注射 150-200毫克鐵劑（Egeli 和 Framstad，1999）。注射鐵劑存在一些優(yōu)劣勢，優(yōu)勢是能快速補充鐵，劣勢則是應激大，注射一次可能不能滿(mǎn)足乳仔豬的需要以及存在注射部位的炎癥反應（10-50％的鐵可能仍保留在接種部位（Miller 和 Ullrey，1999））等。

  另一種補鐵措施是經(jīng)口補充有機鐵，一次性通過(guò)口服糊劑或在飲水中稀釋補充。從腸道健康來(lái)說(shuō)，我們認為在飲水中補充有機鐵是較好的措施。

  選擇商品豬場(chǎng)進(jìn)行了一項研究，探究哺乳期仔豬飲水中添加有機鐵和乳仔豬出生后注射鐵劑對其生長(cháng)性能和血紅蛋白含量的影響差異。

 試驗設計如下： 

  24 窩仔豬被分為兩組，1、128 頭哺乳仔豬（12窩），從出生到 18 天在飲水中添加 24 克/升有機鐵。2、133 頭哺乳仔豬（12 窩）在 1-4 日齡，注射 150 毫克葡聚糖鐵。

 測試指標： 

  1、為了測量血紅蛋白的濃度，每組采集 12 頭仔豬的血液樣本（每窩一只，1 日齡在體重大于 1.4 公斤的乳仔豬中隨機選擇一只）；

  2、在 1、7、18 日齡，分別對所有哺乳仔豬稱(chēng)重。

  飲水組與鐵劑組處理的哺乳仔豬血紅蛋白濃度相似（圖一）（p>0.05）。資料顯示，未補充外源鐵的乳仔豬在出生后前幾天的血紅蛋白濃度逐步降低：分娩時(shí)為 9.4 克 /分升，3 日齡時(shí)為 8.1 克 /分升，4 天時(shí)為 7.8 克 /分升（ Egeli 和 Framstad，1999）。

圖一：哺乳仔豬 1、7、18 日齡血紅蛋白含量（g/l）

  本試驗顯示，兩種處理方法均可使血紅蛋白濃度逐漸增加。血紅蛋白濃度保持在80 克 /升以上，高于貧血臨床癥狀（Furugouri，1975 和 van Kempen，1987）和生產(chǎn)性能下降（Svoboda 和 Drábek，2002）的參考值。18 日齡時(shí)達到 120±0.3 克 /升，被認為在正常范圍內（Miller 和 Ullrey，1999年）。

  在飲水組和鐵劑組的哺乳仔豬間未觀(guān)察到體重（圖二）或生長(cháng)速度的差異（表一）（p> 0.05）。

圖二：哺乳仔豬出生后 1、7、18 日齡體重（千克）

表一：哺乳仔豬各階段及全程的平均日增重（克）

  本試驗結果顯示，哺乳期仔豬飲水中添加有機鐵可能是替代打鐵劑的有效措施。通過(guò)飲水或其它類(lèi)型液體（如：代乳料）提供適量的有機鐵不僅能預防缺鐵性貧血、穩定哺乳仔豬的生產(chǎn)性能，更能有效減少人力，降低農場(chǎng)成產(chǎn)成本。

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