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  飼料添加劑在現在養殖中使用普遍，為此不少養殖戶(hù)及消費者會(huì )問(wèn)飼料添加劑有什么作用？安全嗎？為什么現在養豬要喂飼料添加劑？

  我國每年會(huì )組織開(kāi)展國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測，對豬肉中可能存在的藥物殘留及瘦肉精等非法添加物進(jìn)行檢測。結果表明，2016年豬肉質(zhì)量安全監測合格率為 99.5%，2017年前三季度豬肉質(zhì)量安全監測合格率為 99.8%?？傮w上，豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全是有保障的，消費者可以放心消費。

  飼料添加劑有什么作用？為什么現在養豬要喂飼料添加劑？

  生豬長(cháng)膘，關(guān)鍵要吃得飽、吃得好

  飼料添加劑是現代養豬業(yè)的物質(zhì)基礎和技術(shù)保障，是補充生豬營(yíng)養、保證產(chǎn)品品質(zhì)的必要措施，也是國際普遍推廣的技術(shù)，我國與美國、德國、丹麥等養豬大國的養殖技術(shù)、飼料使用、生育周期、生豬體重、肉品質(zhì)量、產(chǎn)品安全等情況基本一致，符合國際標準和進(jìn)出口貿易準則要求。

  飼料添加劑在飼料中用量很少但作用顯著(zhù)，包括營(yíng)養性添加劑、一般添加劑和藥物添加劑三大類(lèi)。傳統的單一飼料只能解決生豬的“吃飽”問(wèn)題，而營(yíng)養性添加劑主要是飼料級的氨基酸、維生素，是為了解決生豬“吃好”的問(wèn)題。在飼料中添加適量保健類(lèi)飼料添加劑，可以有效防控生豬的常見(jiàn)性、多發(fā)性疾病，通過(guò)在飼養階段執行停藥期，能夠將豬肉中的藥殘量控制在對人體無(wú)害的范圍內。在飼料中加入抗氧化等一般添加劑，大多與食品行業(yè)的添加物質(zhì)通用，屬于食品級，無(wú)論對于生豬生長(cháng)還是對于豬肉品質(zhì)，都沒(méi)有危害。

  國家明令禁止在飼料中添加苯巴比妥等鎮靜催眠、抗驚厥類(lèi)藥物。通過(guò)添加安眠藥讓豬多睡少動(dòng)、快速長(cháng)肥是沒(méi)有必要的，因為圈養的生豬本身活動(dòng)量就很少，不需要使用鎮靜劑。

  某種物質(zhì)能否成為添加劑，必須經(jīng)國務(wù)院農業(yè)主管部門(mén)指定的機構進(jìn)行檢測和飼喂試驗，由畜牧專(zhuān)家根據結果對其安全性進(jìn)行評估，評估通過(guò)后才能被列入《飼料添加劑品種目錄》。一般來(lái)說(shuō)，飼料添加劑在飼料中的比重不會(huì )超過(guò)4% ，比例高了，飼養成本必然提高，對養殖戶(hù)來(lái)說(shuō)不劃算。

  因此飼料添加劑在養殖過(guò)程中是可以放心使用并且有必要使用的，當然養殖戶(hù)在選擇飼料添加劑時(shí)也要注意甄別，要選擇大的、有技術(shù)、有實(shí)力的飼料添加劑廠(chǎng)家的產(chǎn)品，這樣飼料添加劑的效果才有保障。

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