根據以往價(jià)格周期變動(dòng)情況，仔豬價(jià)格到達底部預示著(zhù)生豬價(jià)格將會(huì )步入上漲周期。2019年1月份達到本輪仔豬價(jià)格周期低點(diǎn)，這或許預示著(zhù)豬價(jià)上漲周期的開(kāi)始。

  農業(yè)農村部監測數據顯示，3月15日全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為每公斤19.77元，兩個(gè)月前的1月16日這一價(jià)格為每公斤19.16元。

  “豬價(jià)未來(lái)上漲趨勢確立?！敝袊r業(yè)科學(xué)院農業(yè)信息研究所副研究員朱增勇在接受經(jīng)濟日報記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。

  朱增勇表示，有兩組數據值得關(guān)注。

  第一組數據是豬肉和生豬價(jià)格。從周價(jià)格來(lái)看，全國集貿市場(chǎng)豬肉價(jià)格在生豬價(jià)格上漲帶動(dòng)下，3月份第1周開(kāi)始回升。3月份第2周價(jià)格達到每公斤23.61元，環(huán)比上漲5.4%，同比上漲3.0%。

  同時(shí)，集貿市場(chǎng)生豬價(jià)格從2月份第1周跌至每公斤12.21元后開(kāi)始回升，3月份第2周環(huán)比上漲12.0%，同比上漲18.5%，達到每公斤14.46元。

  此外，從不同省市豬肉價(jià)格來(lái)看，河北、山西、黑龍江、吉林、遼寧、河南等產(chǎn)區價(jià)格上漲明顯，3月份第2周價(jià)格較1月底累計漲幅都在15%以上。

  其中，黑龍江累計漲幅最高，達到35.2%。但是，浙江、福建、廣西、四川、重慶、云南等南方銷(xiāo)售區和產(chǎn)區3月份第2周豬肉價(jià)格依然低于1月底的價(jià)格。

  從不同省份生豬價(jià)格來(lái)看，天津、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、江西、山東、河南、湖北等地豬價(jià)累計漲幅均超過(guò)30%，遼寧累計漲幅最高為55.9%，重慶、四川、貴州和云南等南方銷(xiāo)區豬價(jià)仍然下跌。

  第二組數據是仔豬價(jià)格。仔豬價(jià)格自2018年9月份第2周開(kāi)始連續21周下跌，到2019年1月份最后一周達到每公斤21.57元，創(chuàng )下2015年以來(lái)仔豬的最低價(jià)格。

  但是，從今年2月份第1周開(kāi)始，仔豬價(jià)格連續6周回升，3月份第2周價(jià)格為每公斤29.49元，環(huán)比上漲14.1%，同比上漲5.3%。

  從不同省份仔豬價(jià)格來(lái)看，河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、安徽、江西、山東、河南、湖北和山西等前期受疫情影響比較大的產(chǎn)區仔豬價(jià)格明顯上漲。其中，遼寧省仔豬價(jià)格累計漲幅最高達97.4%。

  “豬價(jià)上漲的主要動(dòng)力來(lái)自供給端。根據以往價(jià)格周期變動(dòng)情況，仔豬價(jià)格到達底部預示著(zhù)生豬價(jià)格將會(huì )步入上漲周期。2019年1月份達到本輪仔豬價(jià)格周期低點(diǎn)，這或許預示著(zhù)豬價(jià)上漲周期的開(kāi)始。此外，供給下降和凍豬肉收儲也提振了近期的豬價(jià)。但是，消費需求并不支持豬肉價(jià)格大幅上漲?！敝煸鲇抡f(shuō)。

  國內豬價(jià)回升也刺激了豬肉進(jìn)口快速增長(cháng)，2019年豬肉進(jìn)口預期明顯增加。據海關(guān)統計，1月份我國進(jìn)口生豬產(chǎn)品21.22萬(wàn)噸，環(huán)比增長(cháng)32.7%。其中，進(jìn)口鮮冷凍豬肉12.55萬(wàn)噸，同比增長(cháng)7.8%，占生豬產(chǎn)品進(jìn)口總額的60.8%。

  朱增勇認為，受未來(lái)生豬供給下降，以及豬價(jià)上漲預期影響，未來(lái)豬肉進(jìn)口有望超過(guò)2016年的162萬(wàn)噸。值得注意的是，2018年上半年豬價(jià)低迷導致養殖戶(hù)大量淘汰母豬，進(jìn)而影響一年以后的生豬供給。

  2018年9月份以后生豬和能繁母豬產(chǎn)能持續快速下降。尤其是2019年1月份和2月份，農業(yè)農村部全國400個(gè)監測縣生豬存欄環(huán)比分別減少5.7%和5.4%，同比減少12.6%和16.6%。

  其中，能繁母豬存欄環(huán)比分別減少3.6%和5.0%，同比減少14.8%和19.1%。預計從今年4月份起，生豬出欄量將明顯下降，進(jìn)而帶動(dòng)豬價(jià)出現階段性快速上漲。