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  蛋殼質(zhì)量對于蛋雞的養殖效益至關(guān)重要，直接影響著(zhù)養殖場(chǎng)的效益。我們發(fā)現在實(shí)際的蛋雞養殖中蛋殼的質(zhì)量問(wèn)題層出不窮，因此，提高蛋殼質(zhì)量對于增加養殖收益來(lái)說(shuō)具有重要意義。

  蛋殼質(zhì)量的評價(jià)指標包括蛋殼厚度、蛋殼比重、蛋殼重量、蛋殼變形值、蛋殼抗壓強度、單位面積蛋殼重量和蛋殼顏色等。

  蛋殼質(zhì)量受到多種因素的影響，其中包括非營(yíng)養性因素和營(yíng)養性因素。非營(yíng)養性因素包括品種、日齡、雞群應激、環(huán)境溫度、光照、接種疫苗、疾病和藥物以及飼養管理等。而營(yíng)養性因素中，微量元素扮演著(zhù)至關(guān)重要角色，如銅、鐵、鋅、錳、硒等。

  那么微量元素具體是怎么影響蛋殼質(zhì)量的呢？

  微量元素銅對蛋殼質(zhì)量的影響

  銅是賴(lài)氨酰氧化酶的輔助因子，它參與了蛋殼膜上膠原蛋白和彈性蛋白的氧化反應，促進(jìn)它們形成共價(jià)鍵，同時(shí)參與了基質(zhì)蛋白薄膜的形成。缺乏銅會(huì )影響蛋殼基質(zhì)蛋白薄膜纖維的分布，導致蛋殼畸形。

  銅與其他微量元素協(xié)同作用，可以明顯改善蛋殼質(zhì)量。研究表明，在產(chǎn)蛋期，將微量元素錳、鋅和銅添加到日糧中，添加量從30、 35、5毫克/ 千克逐漸增加到65、75 、8毫克/千克，蛋殼強度成線(xiàn)性提高。如果使用有機微量元素，則可以將錳、鋅和銅的添加量降低到原來(lái)的三分之一左右。

  微量元素鐵對蛋殼質(zhì)量的影響

  鐵是血紅蛋白的組成成分，缺乏鐵會(huì )導致血紅蛋白減少，進(jìn)而減少合成色素的原料，蛋雞容易產(chǎn)淺色蛋。

實(shí)驗證明，通過(guò)額外添加100-200毫克/ 千克的有機鐵可以顯著(zhù)增加蛋殼顏色，并且血漿中的血紅蛋白也隨之增加。

  微量元素鋅對蛋殼質(zhì)量的影響

  鋅參與碳酸酐酶和蛋白合成酶的合成，碳酸酐酶在蛋殼鈣化過(guò)程中起著(zhù)重要作用。當碳酸酐酶受抑制時(shí)，會(huì )降低碳酸氫根離子的濃度，導致蛋殼重量減輕并且蛋殼光澤度較差。

  缺乏鋅易導致輸卵管發(fā)育障礙，研究表明，將鋅濃度保持在25毫克 /千克時(shí)，可以確保較好的產(chǎn)蛋率、蛋重和飼料轉化率。但是，為了獲得更佳的蛋殼質(zhì)量，需要鋅要高得多。在蛋飼料中添加有機鋅可以有效改善蛋殼強度和光澤度。

  微量元素錳對蛋殼質(zhì)量的影響

  錳是半乳糖-β1 ，3-葡萄糖苷轉移酶的組成成分，該酶對于黏多糖的合成非常重要。而蛋殼強度與殼膜中黏多糖的含量密切相關(guān)。

  研究發(fā)現，將錳的含量保持在25毫克 /千克時(shí)，可以獲得較高的產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋量和飼料轉化效率。而額外添加有機錳，則可以顯著(zhù)增加蛋殼的強度和厚度。

  這是因為錳的添加增加了蛋殼腺中黏多糖和糖醛酸的合成，酸性有機基質(zhì)蛋白作為成核劑，在其上沉積晶體結構，從而增加蛋殼的柵欄層厚度。

  微量元素硒對蛋殼質(zhì)量的影響

  硒和維生素E都具有抗氧化作用，在缺乏硒時(shí)，雞會(huì )出現白肌病、滲出性素質(zhì)病、胰臟退化和生長(cháng)緩慢等情況，影響雞蛋質(zhì)量。

  大量研究和實(shí)踐發(fā)現，微量元素是影響蛋殼質(zhì)量的重要營(yíng)養因素之一?？茖W(xué)地添加微量元素可以有效提高蛋殼質(zhì)量，顯著(zhù)減少產(chǎn)蛋損失，從而提高養殖收益。并且不同形式的微量元素對蛋殼質(zhì)量的影響效果有所差異，養殖蛋雞的朋友在選擇微量元素時(shí)，需要科學(xué)選擇合適的形式，以確保達到預期的添加效果，例如吉隆達蛋雞飼料添加劑靚蛋寶。

  靚蛋寶，產(chǎn)品粒度適宜，符合蛋禽采食習慣，保證有機微量元素的均衡攝入，顆粒微礦粉塵小，可降低蛋禽呼吸道疾病。有機鐵、鋅、銅、錳、硒精準搭配，有效提高蛋殼強度、穩定蛋殼色素沉積，改善蛋殼的顏色、質(zhì)地和鮮度，延長(cháng)蛋殼保持光潔的時(shí)間。

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