一、百年氧化鋅，抗瀉“不倒翁”

  1989年以來(lái)，學(xué)者Poulsen、Li、Carlson等研究表明，藥理劑量的氧化鋅可治療腹瀉，并可促進(jìn)健康仔豬的??，此后被迅速應用到乳仔豬飼料中，曾被Cromwell稱(chēng)為20世紀豬營(yíng)養研究的?程碑式的發(fā)現之?，其對腹瀉的效果毋容置疑。但是隨后的研究發(fā)現，?劑量氧化鋅的副作?是明顯的，表現為：

  ①?鋅?擾鐵、銅吸收，?期使?會(huì )導致貧?；

  ②?期使??鋅破壞肝臟正常功能；

  ③?鋅可能破壞正常的腸道微?物菌群；

  ④?鋅4周?chē)乐赜绊懽胸i后期??，料??提?；

  ⑤糞便鋅排放增加，污染環(huán)境。

  我國在《飼料添加劑安全使用規范》（農業(yè)部公告2625號）中明確規定“在仔豬斷奶后前兩周特定階段內，允許在110mg/kg基礎上使用氧化鋅或堿式氯化鋅至1600mg/kg（以配合飼料中Zn元素計）”。所以近年來(lái)，在確保有效防控腹瀉的前提下，替抗方案及氧化鋅減量技術(shù)應運而生。

  二、精制氧化鋅，升級無(wú)止境

  1、氧化鋅的工藝

  分為火法與濕法（如圖1），吉隆達采用濕法中的酸法，該工藝有以下優(yōu)勢：

圖1氧化鋅生產(chǎn)工藝

  ①容重可調，可以做到適宜容重，有利于飼料加工。

  ②比表面積大，比表面積可以做到50m2/g以上，而比表面積與抗腹瀉能力有關(guān)（Soderberg，1990；Sawai，2003）（如圖2）。

  ③雜質(zhì)低，純度更高。

圖2氧化鋅比表面與抗腹瀉的關(guān)系

  2、氧化鋅三次升級

  近15年以來(lái)，吉隆達對氧化鋅的工藝投入大量研究，進(jìn)行了三次制劑升級（見(jiàn)圖3）。

  ①2007年：普通氧化鋅→活性氧化鋅，實(shí)現減量33%～50%。

  ②2017年：活性氧化鋅→多孔氧化鋅，再實(shí)現減量10%～25%。

  ③2022年，多孔氧化鋅→過(guò)胃型多孔氧化鋅，進(jìn)一步實(shí)現減量25%～33%。

圖3吉隆達對氧化鋅的三次升級精制

  三、獨特整腸鋅，不包被，也過(guò)胃

  1、復配沉降工藝

  采?復配沉降劑將鋅轉化為堿式碳酸鋅中間體，再通過(guò)煅燒分解為氧化鋅，該工藝比傳統?藝?產(chǎn)的氧化鋅堿性稍弱，與胃酸反應不會(huì )很劇烈，因此大多數能過(guò)胃（見(jiàn)圖4）。

圖4整腸鋅的獨特工藝

  2、胃中過(guò)得去，腸中溶得出。

  ①體外模擬胃液的溶出度＜30%，相當于過(guò)胃率≥70%，確保腸道中分子態(tài)氧化鋅的濃度。

  ②體外模擬腸液溶出度＞75%，避免了某些產(chǎn)品因包被問(wèn)題導致腸道溶出的問(wèn)題（見(jiàn)圖5，表1）。

圖5整腸鋅體外模擬過(guò)胃實(shí)驗

表1體外模擬胃液及腸液測試氧化鋅胃溶出度及腸溶出度

  四、整腸鋅，兩高一大，減量降本

  1、整腸鋅同時(shí)滿(mǎn)足“兩高一大”

  兩高一大是指過(guò)胃率高+含量高+比表面積大，避免了包被氧化鋅可能存在含量低、腸溶出度低的缺陷，在比表面積上又比普通氧化鋅有更大優(yōu)勢（見(jiàn)表2）。

表2不同形態(tài)氧化鋅的性質(zhì)參數

  2、減量使用，降低成本

  試驗證實(shí)：每噸乳仔豬料添加整腸鋅1.0kg及1.5kg，抗腹瀉效果確實(shí)，生產(chǎn)性能優(yōu)異，總體評價(jià)相當于3kg優(yōu)質(zhì)包被氧化鋅（見(jiàn)表3）。

表3不同添加量整腸鋅與包被氧化鋅對仔豬腹瀉率及生產(chǎn)性能的影響

  小結

  1、整腸鋅同時(shí)滿(mǎn)足“兩高一大”的優(yōu)勢

  ①有效組分高：氧化鋅含量≥93.4%。

  ②過(guò)胃率高，腸溶出度高：過(guò)胃率≥70%，腸溶出度≥75%。過(guò)得胃，溶得出。

  ③比表面積大：比表面積≥50m2/g。

  2、整腸鋅用量低，可降低成本

  ①整腸鋅代替包被氧化鋅，添加量至少降低50%，降本至少50%。

  ②.整腸鋅替代普通氧化鋅，添加量降低40～50%，降本10～20%。