01 我是誰(shuí)？

  我是動(dòng)物體所必需的營(yíng)養物質(zhì)，雖然我用量少，但卻不可或缺，我直接或間接地參與機體幾乎所有的生理和生化過(guò)程，對畜禽保持健康、維持正常生長(cháng)、繁殖、生產(chǎn)性能有極其重要的作用。

02 我的前世今生

  我的昵稱(chēng)也隨著(zhù)我的的化學(xué)結構形式、作用和使用效果，也經(jīng)歷了三個(gè)階段。

2.1 最早的我

  最早的我是以無(wú)機鹽的形式向動(dòng)物提供必須的微量元素（例如：ZnSO4、FeSO4、CuSO4、碳酸鹽、氯化物等），由于無(wú)機鹽礦物質(zhì)吸收利用率低。因此，必須加大用量才能滿(mǎn)足動(dòng)物的營(yíng)養需求。這樣一來(lái)，便產(chǎn)生三大問(wèn)題，第一，我隨著(zhù)動(dòng)物排泄物排出，容易造成環(huán)境污染問(wèn)題；第二，只需要少量的我就能滿(mǎn)足需求，生產(chǎn)實(shí)際中，往往由于添加量多，造成畜禽中毒。而且，我的用量大了，就會(huì )造成最大用量與中毒量之間界線(xiàn)縮短，容易造成安全問(wèn)題；第三，使用我的量越大，對維生素破壞的程度越嚴重。因此，維生素用量也隨之增大，生產(chǎn)成本增加。

2.2 第二代的我

  第二代的我是一些簡(jiǎn)單的有機鹽（例如：乙酸鹽、琥珀酸鹽、富馬酸鹽、乳酸鹽等）。第二代的我比第一代有所進(jìn)步，用量可以少些，吸收利用率有所提高。但是，這些物質(zhì)是一些簡(jiǎn)單的絡(luò )合物，化學(xué)穩定性雖好，但流動(dòng)性一般，吸收利用時(shí)易受多種因素影響。因此，第二代的我沒(méi)有被大量的應用。

2.3 第三代新型微量元素添加劑—氨基酸螯合微量元素

  氨基酸螯合的我，是最新一代營(yíng)養強化劑，是動(dòng)物生長(cháng)所必須的微量元素同金屬離子與氨基酸發(fā)生配位反應，生成的具有環(huán)狀結構的化合物。由于其接近于動(dòng)物體天然形態(tài)的微量元素存在形式，且具有易消化吸收，溶解度高，良好的穩定性，較高的生物學(xué)效價(jià)，無(wú)毒害作用的特點(diǎn)，對提高畜禽生產(chǎn)性能和抗應激等具有重要作用，目前被認為是一種比較新型的高效綠色飼料添加劑。

  氨基酸螯合的我是一種新型高效飼料添加劑，它與第一代的我相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)：（1）吸收利用率高，據研究報道，氨基酸螯合物的我吸收利用率比無(wú)機微量元素高2~3倍；（2）無(wú)拮抗，對維生素無(wú)破壞作用，由于氨基酸螯合的我的生化穩定性對金屬離子的保護，有效抑制了礦物質(zhì)元素的相互拮抗作用，減輕了金屬離子氧化還原反應對維生素的破壞，從而減少了營(yíng)養物質(zhì)的損失，提高其吸收利用率；（3）穩定性好，氨基酸螯合物的金屬離子（Zn、Fe等）位于螯合物的中心位置，四周被配位體（氨基酸）圍繞包在最內層，金屬離子不會(huì )解離出來(lái)與其他物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應，而無(wú)機鹽的金屬離子完全裸露在外面，如鋅離子等，它具有強烈的氧化性，易與多種維生素發(fā)生氧化還原反應；（4）綠色環(huán)保，由于用量少，可避免使用高銅等微量元素所造成的環(huán)境污染（摘自畜牧人網(wǎng)絡(luò )）。

  目前應用于畜禽生產(chǎn)實(shí)踐中，我的伙伴們主要包括多種氨基酸螯合物和特定氨基酸螯合物兩大類(lèi)，其中多種氨基酸螯合微量元素的劣勢為：成分組分含量不明確，多氨基酸分子結構不清楚，以及產(chǎn)品的性狀穩定性略差一些。特定氨基酸螯合微量元素具有組分及含量明確，分子結構清楚，生產(chǎn)工藝穩定，品質(zhì)穩定的優(yōu)勢，被越來(lái)越多的應用。

2.3.1 氨基酸螯合的我在生產(chǎn)中的應用

  氨基酸螯合的我，作為第三代飼料添加劑，逐漸被人們所認識和接受，在生產(chǎn)上得到廣泛的應用。

  在妊娠和哺乳母豬飼料中添加氨基酸螯合鐵可減少死胎，和提高仔豬初生重和初生含鐵量，預防仔豬貧血和降低死亡率。

  王繼亭等給母豬和仔豬同時(shí)補飼甘氨酸螯合鐵，比飼料加入硫酸亞鐵和肌肉注射鐵劑，增重提高，而發(fā)病率，死亡率顯著(zhù)降低；石文艷和華為東等有相似的報告。

  在生長(cháng)育肥豬的飼料中添加氨基酸鐵螯合物，可提高生長(cháng)豬的生長(cháng)性能和鐵的表觀(guān)消化率，改善皮膚紅度及血液生化指標。

  大量的研究證實(shí)，氨基酸螯合的我，可以促進(jìn)飼料中銅、鐵、鋅、錳等微量元素的吸收，降低它們的排泄，減少對資源和環(huán)境的污染。

03 隆達集團研發(fā)不一樣的我，也是值得擁有的我

3.1 納米技術(shù)改造的我

  2020 年10月16日四川農業(yè)大學(xué)理學(xué)院與吉隆達集團舉行簽約儀式，共同建立“納米生物活性礦研發(fā)中心”，研發(fā)出新型的我，經(jīng)過(guò)納米技術(shù)改造，我的小伙伴有納米活性有機碘、納米摩力硒。

  納米活性有機碘（碘腸） 具有耐飼料制粒高溫、耐儲存、對大腸桿菌，沙門(mén)氏菌等動(dòng)物病原菌具有抑制作用，對肉雞的產(chǎn)氣莢膜梭菌、球蟲(chóng)及腸桿菌屬挑戰應激有減緩作用，對種雞的孵化率及健雛率有正向作用。

  納米摩力硒具有高利用、高穩定、高性?xún)r(jià)比、高吸收、高沉淀等特點(diǎn)，能夠抗氧化，抗應激，解毒，降低滴水損失，還可以延長(cháng)貨架期。

3.2 小伙伴們一起強強聯(lián)合的我們

  為了便于飼料生產(chǎn)，減輕各微量單體原料單獨添加的工作量，同時(shí)也能夠將多個(gè)產(chǎn)品的功能相疊加，四川吉隆達集團科研團隊研發(fā)的復合多礦功能包，達到“一包解君憂(yōu)”的效果，有升殖寶，蛋雞復合多礦C5232等復合多礦功能包產(chǎn)品。

  升殖寶通過(guò)將我的一些小伙伴如甘氨酸鐵螯合物，甘氨酸銅螯合物，甘氨酸鋅，蛋氨酸錳螯合物，酵母硒，亞硒酸鈉、硫酸鈷，碘酸鈣等按一定比例復配，具有強抗病，奶水好，快發(fā)情，少淘汰，供營(yíng)養的作用。 

  C5232蛋雞復合多礦，通過(guò)將我的一些小伙伴甘氨酸鐵螯合物，蛋氨酸銅螯合物，蛋氨酸鋅螯合物，蛋氨酸錳螯合物，摩力硒，硫酸鈷，碘酸鈣等按一定比例復配，對蛋雞產(chǎn)蛋后期的蛋殼質(zhì)量下降，包括劣品蛋、破損蛋、褪色蛋比例增加等都有改善，C5232從微量元素營(yíng)養的角度減少蛋殼破損，提升蛋品質(zhì)，增加蛋雞場(chǎng)收益。

3.2.1 蛋雞復合多礦C5232的實(shí)驗數據：

  3.2.1.1 試驗過(guò)程及數據見(jiàn)文章“蛋雞日糧添加復合有機微量元素對蛋殼質(zhì)量的影響”，發(fā)表于《中國家禽》2007年第39卷第24期

  3.2.1.2 主要數據見(jiàn)下表

  3.2.1.3 實(shí)驗部分圖片

  新型微量元素，微量添加，威力無(wú)窮，隨著(zhù)研究的深入，新型微量元素的種類(lèi)和應用范圍會(huì )越來(lái)越多，吸收利用率也會(huì )不斷增高，相信新型微量元素在畜牧業(yè)中會(huì )發(fā)揮更大作用。四川吉隆達集團的研發(fā)團隊也會(huì )一如既往的深入研究，爭取為新型微量元素的研發(fā)史，添上濃墨重彩的一筆。