序 言 

  與嚴重疾病相比，飼養管理中對應激問(wèn)題的重視度還遠遠不夠。應激輕則影響畜禽生產(chǎn)能力，重則導致畜禽死亡，影響養殖收益。重視應激問(wèn)題，或許就是養殖效益新的增長(cháng)點(diǎn)。

  在集約化生產(chǎn)中，動(dòng)物無(wú)法憑借自身的行為調控有效抵御應激，因而，人為的調控措施就顯得尤為重要。通過(guò)優(yōu)化飼養管理，可以規避或減輕很多應激。

1.合理控制飼養密度

  以雞舍為例，飼養密度過(guò)小，會(huì )造成飼養成本增加。飼養密度大則雞群混亂，競爭激烈，雞舍內空氣污濁，環(huán)境惡化，特別是采食、飲水位置不足時(shí)會(huì )使部分雞體重下降，還會(huì )引起啄肛、啄羽。引起一系列的應激問(wèn)題。

雞舍

  平養肉雞：雞只是逐漸長(cháng)大的，用每平方米面積可養毛雞的總重量來(lái)確定飼養密度更為科學(xué)。在開(kāi)放式雞舍（自然通風(fēng)）條件下，每平方米出欄雞總毛重為20～22千克；如果環(huán)境控制舍，則可30～33千克毛雞重。養殖場(chǎng)可根據綜合效益評估確定出最適的養殖密度。

豬舍

  保育豬的飼養密度為2頭/m² 以下較為合適。育肥豬、后備母豬每頭占地1.2-1.5 m² 較為合適。在豬只混群初期，給予適度的調教及訓練，使其養成良好的生活習慣，有利于應激的預防。

2.控制環(huán)境溫濕度

  溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì )引起畜禽的應激反應，降低免疫力，使患病機率增加。應根據當地氣候，選擇合適的設施設備進(jìn)行降溫及防寒措施，保持舍內溫度濕度適宜且恒定。

  通常雞舍內溫度控制在15~28℃范圍內，相對濕度保持在50%~60%，保育豬舍內溫度控制在在 22～30 ℃。一定注意科學(xué)合理的通風(fēng)，增加空氣流動(dòng)。

3.更換飼料要過(guò)渡

  在更換飼料時(shí)應該逐漸過(guò)渡進(jìn)行更換，避免突然更換飼料導致畜禽無(wú)法適應或采食量降低。在更換飼料前1周，按原用料7份，新飼料3份的比例進(jìn)行飼喂3 d，后 3 d 按照原用料3份，新飼料7份的比例飼喂，1周以后全部更換為新料。

4.預防免疫接種應激

  首先，在疫苗的選擇上，要保證質(zhì)量，并按照說(shuō)明進(jìn)行運輸和保存，避免使用過(guò)期、有雜質(zhì)的疫苗，并嚴格按照說(shuō)明選擇接種方法和控制用量。

  在同一養殖場(chǎng)，選擇同一類(lèi)型的毒株，以防止毒株重組變異而失效。

  不同規模類(lèi)型的養殖場(chǎng)需要根據疫苗的防疫期和當地疾病的流行規律，制定合理的免疫程序并嚴格執行。注射疫苗前應當準備好阿托品、腎上腺素等防過(guò)敏類(lèi)藥物。

5.減少運輸應激

  動(dòng)物的流轉運輸較為常見(jiàn)，車(chē)輛運輸中由于顛簸、噪音、震動(dòng)及環(huán)境溫度等因素的影響,動(dòng)物容易出現運輸應激癥狀。畜禽運輸應激引起的發(fā)病率可達為20%-30%，死亡率為4%-6%。

  運輸啟運前要給畜禽充分飲水并適當喂料，必要時(shí)注射鎮靜劑。

  豬場(chǎng)在運輸過(guò)程中盡量把同一組群的豬放在一起。

  對于豬牛羊一般在裝車(chē)時(shí)適當增加密度可以限制其活動(dòng)范圍，減輕車(chē)輛的顛簸和震蕩，降低它們的搖晃和相互劇烈碰撞，降低應激反應，可將車(chē)裝滿(mǎn)。對于禽類(lèi)來(lái)說(shuō)，密度不能過(guò)大，在運輸過(guò)程中裝35只/m2，太多會(huì )由于擁擠而造成應激。

6.飼養人員應固定，喂料也盡量定時(shí)、定量；

7.保持舍內安靜，防止出現突發(fā)性的噪聲和恐嚇；

8.場(chǎng)區配備發(fā)電設備，避免因斷電對供水、控溫、光照等產(chǎn)生影響；

9.抓雞、斷喙、防疫、轉群等工作要盡量在晚上進(jìn)行，并做到輕抓輕放。

  “科學(xué)證明，如果動(dòng)物健康、感覺(jué)舒適、營(yíng)養充足、安全、能夠自由表達天性并且不受痛苦、恐懼和壓力威脅，則滿(mǎn)足動(dòng)物福利的要求” 。如果按照動(dòng)物福利的原則和標準來(lái)優(yōu)化飼養管理，可以規避或減輕很多畜禽應激。

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