古往今來(lái)，中西醫學(xué)，都十分重視腸道健康，人與動(dòng)物概莫能外?！饵S帝內經(jīng)·素問(wèn)·臟腑別論》中說(shuō)道“六腑以通為用”，這里的六腑即包括胃腸道。近代醫學(xué)之父希波克拉底也說(shuō)“萬(wàn)病始于腸道”，足見(jiàn)對腸道健康的重視。

  現代養殖業(yè)也十分認可“養殖就是養腸道”的說(shuō)法，但禁抗以后腸道問(wèn)題受到挑戰更甚。據調查禁抗后家禽細菌及球蟲(chóng)病關(guān)注度上升（見(jiàn)圖1），且40%飼料廠(chǎng)的客戶(hù)投訴頻次上升（見(jiàn)圖2）。而腸道問(wèn)題嚴重影響飼料的美譽(yù)度，從某種意義上說(shuō)飼料品質(zhì)外在體現，就是養腸道的效果。

（左圖1，右圖2）

  腸道問(wèn)題呈現“三多”特點(diǎn)，一是稱(chēng)呼多，如腸毒綜合征、腸道問(wèn)題綜合征、過(guò)料、水便、腸道疾病、腸漏、腸道健康失衡等，反映了不同程度和緯度的認知；二是癥狀多，異常糞便主要表現為水便、肉便、料便、血便及混合型糞便（如圖3）；三是損失大，腸道問(wèn)題可導致采食量降低10-20%，整齊度差，殘次率高。

（圖3）

怎樣養腸道？

  飼料禁抗前，抗生素對病菌始終保持高壓狀態(tài)，可謂一招制敵。

  飼料禁抗后，病菌解除了抗生素的“高壓”后，只能以組合拳取勝，包括重塑優(yōu)勢微生物群、抗氧化應激、消炎與修復損傷、促進(jìn)營(yíng)養吸收、防霉-降毒-解毒五項措施。特別容易忽視的是嘔吐毒素對家禽的危害，DON是壞死性腸炎的一個(gè)誘發(fā)因素（潘余樂(lè )，譯自《Mycataxins》(2014)14-15）,肉禽料的DON高于3000ppb時(shí)危害很大。

當下腸道健康的方案還可以?xún)?yōu)化嗎？

  答案是肯定的。對肉雞料及仔豬料替抗方案的滿(mǎn)意度進(jìn)行調查，調查的對象為飼料廠(chǎng)的技術(shù)與經(jīng)營(yíng)骨干，結果表明，60%人員認為滿(mǎn)意，40%人員認為不滿(mǎn)意，80%人員認為需要改進(jìn)，因為每一種替抗產(chǎn)品既有優(yōu)勢，又有不足。

肉禽腸道問(wèn)題之解決從何著(zhù)手？

  吉隆達不走尋常路，獨創(chuàng )微礦新形態(tài)及新功能。飼料中常用微量元素有6-7種，都與腸道健康有直接或間接關(guān)系，但是最直接相關(guān)的有鋅、銅、鐵、碘、硒，而新形態(tài)的碘與硒表現出了令人意想不到的功能，吉隆達研究院進(jìn)行了深入探索并取得了創(chuàng )新性進(jìn)展。

獨創(chuàng )1.口服活性有機碘----腸道菌群平衡調節劑

  碘，又被稱(chēng)為紫色元素、智慧元素、萬(wàn)能消毒劑、最安全鹵素。

  最早于1812年由庫瓦特從海藻中提取了碘，19世紀30年代碘酒問(wèn)世并列入美國藥典，在美國南北戰爭及兩次世界大戰中挽救了千千萬(wàn)萬(wàn)戰士的生命而揚名于世。但碘酒有兩個(gè)巨大缺陷，一是刺激性太強，二是碘資源的巨大浪費（含量高達2%以上）。

  100年后，隨著(zhù)新材料表面活性劑的應用，碘伏被合成出來(lái)，但最初并未得到認可，直到PVP-I（聚維酮碘）的出現，因其較低刺激性而受到歡迎。但PVP-I為不定形的絡(luò )合物，其穩定性和效果受到質(zhì)疑，在《中華人民共和國獸藥典》中僅限制于外用，不能經(jīng)口喂給。隨后出現的蛋氨酸碘也僅用于水產(chǎn)。于是業(yè)界期待一種安全、高效、穩定、口服的碘劑。

  直到21世紀，隨著(zhù)化工技術(shù)及制劑技術(shù)進(jìn)步，在醫藥領(lǐng)域出現了低刺激且高效的碘劑用于內服及子宮內給藥，在飼料添加劑領(lǐng)域也研制出了類(lèi)似碘劑，吉隆達研究院進(jìn)行了大量有成效的工作（見(jiàn)圖4）。

（圖4）

  消毒性碘劑在體外使用時(shí)，為“萬(wàn)能抗微生物劑”；當低刺激性活性有機碘內服時(shí)，則起到腸道菌群調節作用。研究表明：肉雞口服4周活性有機碘對腸道菌群有積極的影響，回腸段大腸桿菌數量顯著(zhù)降低，乳酸桿菌數量顯著(zhù)增加（見(jiàn)表1）。

（表1）

  另一項在黃羽肉雞的試驗表明，10ppm有機碘（以碘計）顯著(zhù)改善肉雞空腸和回腸組織形態(tài)，維持腸道結構完整性（見(jiàn)圖5）。

（圖5）

  在對克山病的研究中發(fā)現（伊木清，1995），硒碘在組織抗氧化作用中是相互依賴(lài)的，硒生物學(xué)作用的影響依賴(lài)于碘的營(yíng)養水平，而碘對硒生物學(xué)作用的影響又依賴(lài)于硒的營(yíng)養狀態(tài)，因此碘硒協(xié)同是大概率，我們大膽設想活性有機碘與一定形態(tài)的硒存在協(xié)同效應，活性有機碘的效力還可提升！

  與活動(dòng)有機碘有協(xié)同作用的硒，使用哪種硒源更好？

獨創(chuàng )2.納米硒復合物----抗氧化抗損傷總司令官

  氧化應激是腸道損傷發(fā)生和發(fā)展過(guò)程中的關(guān)鍵因素，解析氧化應激影響腸道功能的分子機制，為氧化損傷修復提供關(guān)鍵調控靶點(diǎn)，建立預防和降低腸道氧化損傷的營(yíng)養干預體系（印遇龍，2021）。

  納米硒：為一種零價(jià)態(tài)、納米級（微?！?0nm）單質(zhì)硒，以高穩定性有機物進(jìn)行包埋，在十二指腸及小腸段被吸收，液體眼觀(guān)為鮮紅色，固體為顯紅色的粉末（見(jiàn)圖6、7、8）。

（左圖6，右圖7）

（圖8）

獨創(chuàng )3.1+1=5效應，固化腸道屏障

  口服活性有機碘與納米硒復合物（1+1）復配物質(zhì)名稱(chēng)為“艾西加（英文名Ise+）”,呈現五大效應，分別是耐溫可存、抑制可促、修復可防、高效可見(jiàn)、快速可達。其中，抑制可促是指本品對多量的有害菌可抑制，而對有益菌則可促進(jìn)增值，重塑腸道優(yōu)勢菌群；修復可防是指本品可修復腸道損傷并防止再度損傷。艾西加的作用機理可分五個(gè)方面（見(jiàn)圖9）

（圖9）

  眾所周知，腸道的屏障分為四道即生物屏障、化學(xué)屏障、物理屏障及免疫屏障，而艾西加對四道屏障均有作用（見(jiàn)圖10），不僅如此，對全身抗氧化應激的作用也有加強。

（圖10）

  腸道健康與全身健康息息相關(guān)，二者唇齒相依，因此養腸道就是養全身，而養全身也有益于養腸道。

獨創(chuàng )4.三維體驗，三方受益

  1、對于飼料廠(chǎng)而言，碘具有易揮發(fā)、易反應兩大缺陷，在高溫下穩定性及是否耐儲存方面是個(gè)問(wèn)題，但特殊工藝處理的艾西加中的碘在120℃環(huán)境中穩定，且保存110日含量不降低（見(jiàn)表2及表3）。

  2、對于養殖場(chǎng)而言，艾西加可以使死淘率降低原來(lái)的50%左右（見(jiàn)表4），糞便大為好轉，理想墊料比例達到甚至超過(guò)抗生素組合（見(jiàn)圖11、圖12），平均末重、群體均勻度、料肉比方面都顯著(zhù)改善。

（表4）

（左圖11，右圖12）

  如果艾西加加大劑量為正常用量的2-3倍，連用3日，可以明顯改善腹瀉癥狀，起到“速效”之功。

  3、對于活禽商及屠宰場(chǎng)，皮膚與肌肉的質(zhì)量非常重要，目前常困擾于皮膚劃痕損傷、肌肉發(fā)白以及滴水損失大。

  艾西加對滴水損失可以減少原來(lái)的10%甚至更多（見(jiàn)圖12），對肌肉紅度和皮膚完整性均有改善。

（圖12）

  無(wú)論是養殖場(chǎng)還是活禽商/屠宰場(chǎng)的體驗，都會(huì )將評價(jià)層層傳遞到飼料廠(chǎng)，都會(huì )決定著(zhù)飼料品牌的美譽(yù)度。

艾西加：使用方法及經(jīng)濟收益

  1、艾西加適用對象：肉禽全價(jià)飼料廠(chǎng)、預混料廠(chǎng)、肉禽養殖場(chǎng)、肉禽一條龍企業(yè)。對豬料及豬企同樣適用。

  2、艾西加用法用量（見(jiàn)表5）

（表5）

  3、艾西加對于飼料廠(chǎng)的價(jià)值：每1噸全價(jià)料使用1.0-0.7公斤艾西加，原來(lái)使用的抗菌、消炎及部分抗氧化的物質(zhì)都可以不用，這些可以不用的物質(zhì)有抗菌肽、植物精油、抗菌酸化劑（如苯甲酸、甲酸、單寧酸等）、中藥及提取物、酵母硒，因此每噸料可以節省5.0-30.0元。

  4、艾西加對于肉禽場(chǎng)的應用價(jià)值（見(jiàn)表6）：①根據提高增重來(lái)計算，每10000只AA肉雞可增加3752元收益（0.38元/只）；②根據料肉比降低來(lái)計算節省飼料，每10000只雞可節省956kg飼料，節省成本3346元（0.33元/只）。

  口服活性有機碘開(kāi)啟了抗菌性碘用于動(dòng)物腸道健康的先河，而碘與納米硒復合物則可起到1+1=5的協(xié)同效應，由此飼料廠(chǎng)可降低腸道健康方案的成本，養殖場(chǎng)可以降低養殖成本，屠宰場(chǎng)可以減少滴水損失和胴體損傷而降低成本，因此艾西加養腸道，降本、降本、降本！